PRIVACY POLICY PER IL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI “ORAZIETTI GIACOMO” AD INSEGNA “AGRITURISMO GENTILROSSO”
La Ditta individuale ORAZIETTI GIACOMO, di seguito solo “GENTILROSSO” e/o “Titolare”, con sede legale in Via Eremo di Brettino n. 6, 61032 Fano(PU), Partita IVA 01200000410, CF: RZTGCM72H15D488D, è Titolare del trattamento dei Dati Personali dei clienti dell’agriturismo ad insegna “Agriturismo Gentilrosso” ubicato in Via fenile n. 53/A a Fano(PU) e fornisce qui di seguito l’informativa privacy ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 del 27 aprile 2016 (di seguito, “Regolamento”) e del relativo decreto di attuazione n. 101/2018 e per quanto non abrogato del D. Lgs 196/2003, (di seguito tutte “Normativa Applicabile”).
- SCOPO
Lo scopo di questa Policy è quello di descrivere le regole che governano la raccolta di dati e verrà applicata a qualsiasi Dato Personale trattato da “GENTILROSSO” in qualità di Titolare per le proprie finalità di conservazione temporanea dei dati, archiviazione e adempimenti di legge, nonché comunicazione ai terzi che interagiscono con il Titolare per lo svolgimento corretto dell’attività di ristorazione dell’agriturismo.
Nel trattare i Dati Personali, “GENTILROSSO” così come i soggetti che collaborano con la medesima in supporto alla sua operatività, si impegna a conformarsi ai seguenti principi di cui al GDPR 679/2016 e al relativo decreto di attuazione n. 101/2018: Liceità, Correttezza, Trasparenza, Limitazione del trattamento, Minimizzazione dei dati, Accuratezza, Conservazione limitata, Integrità e Riservatezza.
- DEFINIZIONI
I termini la cui prima lettera è scritta in carattere maiuscolo hanno lo stesso significato loro attribuito dal Regolamento UE 679/2016 e dal decreto di attuazione n. 101/18. I seguenti termini hanno il significato di seguito indicato:
“collaboratori occasionali” Coloro che prestano la propria attività lavorativa anche saltuaria all’interno dell’organizzazione del Titolare.
“collaboratori e/o fornitori di servizi” Coloro che si occupano di questioni finanziarie/amministrative, statistiche, di gestione dei Dati Personali.
“consulenti” Coloro che prestano assistenza in riferimento ad aspetti legali, tributari, contabili ed organizzativi (avvocati, commercialisti, consulenti aziendali)
“struttura” Agriturismo Gentilrosso, sito in Via Fenile n. 53/A a Fano(PU), Loc. Fenile
“Titolare” Soggetto che stabilisce le finalità e le modalità di trattamento dei Dati Personali raccolti dagli Interessati con potere di delegarne le modalità ai soggetti Responsabili del Trattamento.
“Responsabili del trattamento” Coloro che trattano i dati raccolti dal Titolare seguendo le sue istruzioni circa le modalità del loro utilizzo.
“Interessato” Soggetto a cui si riferiscono i Dati Personali.
“Dati Personali” Qualsiasi informazione riguardante una persona fisica identificata o identificabile («interessato»); si considera identificabile la persona fisica che può essere identificata, direttamente o indirettamente, con particolare riferimento a un identificativo come il nome, un numero di identificazione, dati relativi all’ubicazione, un identificativo online o a uno o più elementi caratteristici della sua identità fisica, fisiologica, genetica, psichica, economica, culturale o sociale”.
“profilazione” Aspetti personali che vengono valutati al fine di fare previsioni sul soggetto interessato.
“finalità di marketing” Invio materiale pubblicitario, compimento di ricerche di mercato e di comunicazione commerciale, vendita del servizio diretta ecc.
TITOLARE DEI DATI
3.1. Il Titolare dei Dati Personali raccolti è La Ditta individuale ORAZIETTI GIACOMO, con sede legale in Via Eremo di Brettino n. 6, 61032 Fano(PU), Partita IVA 01200000410, CF: RZTGCM72H15D488D, iscritta in qualità di Azienda Agricola esercente anche attività di ristorazione presso Agriturismo Gentilrosso.
I Dati Personali sono raccolti per finalità specifiche, esplicite e legittime e sono gestiti in conformità alle basi giuridiche di seguito elencate.
Il trattamento comprenderà operazioni di: raccolta dei Dati Personali per via telefonica o telematica, registrazione telefonica, organizzazione, conservazione e elaborazione su supporti cartacei, magnetici, automatizzati o telematici, elaborazione di dati raccolti da terzi, trattamento temporaneo finalizzato ad una rapida aggregazione, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati, ovvero combinazioni di due o più delle operazioni summenzionate.
La base giuridica del trattamento è costituita, a seconda delle circostanze, è necessario per adempiere un obbligo legale al quale è soggetto il titolare del trattamento e/o dall’articolo 6, lettera f) del Regolamento 679/2016 e decreto di attuazione (è necessario per il perseguimento di un legittimo interesse del titolare del trattamento o di terzi, prevalente sugli interessi o i diritti e le libertà fondamentali dell’interessato). In particolare, ai sensi dell’art. 13 comma 1 lett. d) del regolamento, a) il legittimo interesse del titolare è quello di poter trattare i dati al fine di gestire in modo efficacie ed efficiente il rapporto con i propri clienti e di organizzare i relativi processi organizzativi e gestionali interni (inclusi i rapporti con i propri dipendenti e/o collaboratori occasionali).
- DESTINATARI DEI DATI PERSONALI
4.1“GENTILROSSO” trasmetterà i Dati Personali raccolti e trattati ai propri dipendenti e/o collaboratori occasionali per adempiere correttamente alla propria obbligazione contrattuale nei confronti dei clienti che prenotano per ricevere il servizio di ristorazione all’Agriturismo Gentilrosso.
4.2 I Consulenti di “GENTILROSSO” che prestano assistenza in riferimento agli aspetti legali, tributari, contabili ed organizzativi operano in virtù di specifici accordi per il trattamento dei Dati Personali degli Interessati, sottoscritti con “GENTILROSSO” ai sensi e per gli effetti dell’art. 28 del GDPR. Un elenco di tali soggetti terzi è sempre a disposizione presso la sede del Titolare.
4.3 I Dati Personali raccolti e trattati da “GENTILROSSO” non saranno mai trasferiti al di fuori della Area Economica Europea o ad organizzazioni e società straniere.
4.4 “GENTILROSSO” potrebbe trasferire ad altro titolo i Dati Personali raccolti e trattati a soggetti terzi diversi da quelli qui di seguito indicati solo qualora sia obbligata ad adempiere ad un obbligo di legge, ad un regolamento ovvero ad un provvedimento delle autorità, come ad esempio per la commissione di un reato presso la struttura.
4.5 Altre società, enti e/o persone fisiche che svolgono attività strumentali, di supporto o funzionali all’operatività del Titolare. Tali soggetti tratteranno a loro volta i dati in qualità di dipendenti e/o collaboratori occasionali o di “Responsabili esterni” ai sensi del Regolamento UE n. 679/2016 e del decreto di attuazione n. 101/2018 e comunque in conformità con i principi di cui all’art. 1 della presente informativa.
4.6. I dati personali non saranno, invece, diffusi a soggetti indeterminati.
- CONSERVAZIONE E ARCHIVIAZIONE
5.1 I Dati Personali raccolti e trattati da “GENTILROSSO” sono conservati in formato elettronico con accesso tramite password conosciuta esclusivamente dal Sig. Giacomo Orazietti, titolare della struttura, e in questo caso normalmente saranno conservati per un brevissimo lasso di tempo (massimo 12 mesi), nonché in formato cartaceo, a seconda della loro finalità di conservazione e utilizzo e comunque nel rispetto dei limiti indicati nella presente Privacy Policy.
5.2 I Dati Personali sono trattati e conservati per i tempi strettamente necessari ad espletare le finalità primarie illustrate al precedente paragrafo 4, o comunque al massimo, secondo quanto necessario per la tutela in sede civilistica degli interessi sia degli Interessati che del Titolare.
- DIRITTI DELL’INTERESSATO
Gli Interessati hanno il diritto di ottenere dal Titolare, l’accesso ai Dati Personali, la rettifica e/o aggiornamento o la cancellazione (diritto all’obblio) degli stessi o la limitazione del trattamento che li riguarda o di opporsi al trattamento (artt. 15 e ss. del Regolamento). L’apposita istanza può essere presentata in ogni momento dall’Interessato contattando il Titolare, Sig. Orazietti Giacomo, al seguente indirizzo email giacomo.orazietti@gmail.com e/o al seguente indirizzo pec: g.orazietti@cialegalmail.it e/o al seguente recapito telefonico: 349/5829172.
L’Interessato ha diritto alla portabilità dei Dati Personali detenuti dal Titolare che si impegna a fornire i Dati Personali che l’Interessato gli ha fornito in una modalità organizzata e comunemente utilizzata oltre che in un formato adeguato e leggibile al computer. In aggiunta, l’Interessato ha diritto di trasmettere i Dati Personali ad altri titolari senza impedimenti da parte di “GENTILROSSO”.
In aggiunta e fatti salvi gli ulteriori rimedi amministrativi o giurisdizionali, l’Interessato ha diritto di trasmettere un reclamo alle competenti autorità di vigilanza in Italia, nel caso in cui lo ritenga opportuno.
Maggiori informazioni su come esperire un reclamo sono reperibili presso il sito del Garante Privacy all’indirizzo https://www.garanteprivacy.it/home/diritti/come-agire-per-tutelare-i-nostri-dati-personali .
- SICUREZZA
7.1“GENTILROSSO” adotta misure tecniche, amministrative, e fisiche idonee a proteggere la riservatezza, la confidenzialità, l’integrità e la disponibilità dei Dati Personali in considerazione della natura e delle finalità di tali Dati Personali, siano essi trattati elettronicamente o manualmente.
7.2“GENTILROSSO” adotta tutte le misure interne necessarie per proteggere i Dati Personali dalla perdita, illegittimo utilizzo, accesso non autorizzato, divulgazione, sottrazione, alterazione e/o distruzione.
Aggiornamento al 19/09/2018.